Patrizia ed io ci siamo conosciute su fb. Lei ha un simpaticissimo gruppo di cucina sarda, perció da buona forchetta e da inguaribile sperimentatrice anche culinaria ne sono entrata a far parte, malgrado io sia "continentale" come ci definiscono i cari amici dell'isola 😉.
E da lí ci siamo scambiate foto di dolci fatti dalle nostre manine, e tanti buongiorno che su fb nascono spontanei in un modo incontrollabile.
Il feeling ci ha unito. La chimica che scatta nei dolci che lievitano, c'è stata da subito anche tra noi. I sardi sono persone vere e ti sanno dare l'anima anche da dietro un monitor. E cosí me la sono ritrovata in casa una sera. Aveva preso il volo con una sola sacca sulle spalle. E dentro, oltre il suo spazzolino, c'era il porceddu!!!! Quella é stata la festa che dalla provincia di Cagliari era venuta a farmi di persona per il mio compleanno. Inclassifi abile, senza eguali.
E come é giunta da me da sola con il primo volo, allo stesso modo spesso ha fatto volare pacchi enormi di dolciumi sardi e doni per i miei bambini.
Ecco perché adesso vedete il canovaccio con le ciliege e il set di asciugamani. Perché volino nella sua casa e le parlino della nostra chimica nella sua quotidianità da isolana.
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